Jak wykorzystać herbatę KOTSAM z zieloną mandarynką

Poznaj wyrazisty cytrusowy smak koncentratu KOTSAM z zieloną mandarynką z Jeju w ciepłych napojach, zimnej lemoniadzie i kuchni.

Zielone mandarynki z Jeju

Koncentrat powstaje z niedojrzałych mandarynek z południowokoreańskiej wyspy Jeju. To koncentrat owocowy w stylu koreańskich napojów cheong, mieszany z wodą zamiast parzenia liści herbaty.

Jak smakuje?

Na początku wyczuwalna jest wyraźna kwaskowatość, potem delikatna słodycz, czysty aromat mandarynki i lekko gorzki finisz. W porównaniu z yuzu cytrusowy charakter jest bardziej bezpośredni; yuzu ma szerszy profil aromatyczny.

Ciepły napój lub zimna lemoniada

Rozmieszaj 35 g koncentratu w 250 ml gorącej, zimnej lub gazowanej wody. Stopień rozcieńczenia dostosuj do smaku. Do zimnego napoju dodaj lód, zioła lub plasterki cytrusów.

Pomysły do kuchni

Wypróbuj w dressingach, marynatach do ryb i drobiu, jogurcie, deserach i koktajlach bezalkoholowych. Cytrusowy smak dodaje świeżości i lekkiej goryczki. Pasuje też do pieczywa, piernika, makaroników, ciast i sosów.

Jak używać koncentratu

To koncentrat owocowy, a nie herbata liściasta. Dokładny skład i sposób przechowywania sprawdź na etykiecie. Ilość dostosuj do napoju lub potrawy.