Placuszki z syropem z marakui i yuzu

Placuszki z syropem z marakui i yuzu

Miękkie placuszki z ciepłym słodko-kwaśnym syropem owocowym. Na dwie porcje.

Miękkie placuszki z ciepłym słodko-kwaśnym syropem owocowym. Na dwie porcje.

Wskazówki

Syrop owocowy pasuje też do naleśników, tostów i lodów. Pozostały syrop trzymaj w lodówce.

Placuszki z syropem z marakui i yuzu Przepis

Porcje: 2 osoby

Składniki

  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • Szczypta soli
  • 120 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka roztopionego masła lub neutralnego oleju
  • Kilka kropli ekstraktu waniliowego, opcjonalnie
  • Na syrop: 2 łyżki syropu KOTSAM Marakuja, 2 łyżki syropu KOTSAM Yuzu i w razie potrzeby 1–2 łyżki wody
  • Miód lub cukier do smaku, opcjonalnie
  • Jogurt naturalny, posiekane orzechy lub kokos i mięta do dekoracji

Przygotowanie

  • Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól w misce.
  • Osobno ubij mleko, jajko, roztopione masło i opcjonalnie wanilię. Wlej do suchych składników i wymieszaj do gładkości, bez nadmiernego ubijania.
  • Odstaw ciasto na 5 minut.
  • Lekko natłuść patelnię i rozgrzej na średnim ogniu. Nakładaj małe porcje ciasta; obróć, gdy pojawią się bąbelki, i usmaż obie strony na złoto. Trzymaj w cieple.
  • Delikatnie podgrzej syropy z marakui i yuzu z odrobiną wody w małym rondelku, nie doprowadzając do wrzenia.
  • Spróbuj i opcjonalnie dosłodź miodem lub cukrem. Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut.
  • Ułóż placuszki, polej ciepłym syropem i udekoruj łyżką jogurtu naturalnego, orzechami lub kokosem i listkiem mięty.

Użyte produkty

Smaki:
Zobacz wszystkie artykuły w Przepisy

Powiązane przepisy

Z magazynu